5月27日下午，经济管理学院2016级行政管理专业实训——茶艺课于东校区广言堂二楼开讲，由李明云老师主讲茶艺的相关知识。

课上，李明云老师为学生们讲解了一些茶艺知识，如斟茶量合适为七茶八酒，茶的分类，喝茶要因时因地因人而异和茶的冲泡方法等等。其中，着重为大家介绍了中国十大名茶，它们分别是君山银针、西湖龙井、都匀毛尖、安瓜茶、岩茶、洞庭碧螺春、安溪铁观音茶、黄山毛峰、信阳毛尖、祁门红茶。强调了中国茶文化的形成与发展，是具有明显的区域性，但是在一定区域内却有相对一致的特征。比如南方人喜欢喝绿茶，北方人崇尚喝花茶等。另外，她现场为同学们冲泡乌龙茶（铁观音），它有二十二道程序。之后还让大家亲自体验二十二道程序中的第一道孔雀开屏（展式茶具）和第二道嘉业酬宾（鉴赏干茶）。最后，茶艺课在大家意犹未尽中圆满结束。

此次讲课既让同学们了解了一些茶艺的知识，还掌握了一些粗浅的泡茶手艺，陶冶了情操，受益匪浅。

文字：颜志权

图片：何奕旋