近日，湖南应用技术学院酒店管理专业师生走进港中坪村，将课堂搬到乡村振兴一线，以插花、茶艺、咖啡制作等专业技能展示实践教学，为当地乡村旅游注入活力。这场别开生面的“户外课堂”不仅是专业技能的练兵场，更成为一堂生动的“行走的思政课”，展现了应用型高校在产教融合与育人创新中的责任担当。

   在港中坪村的科技小院，酒店管理专业学生化身“乡村服务大使”。茶艺团队以传统茶道演绎乡村文化，咖啡制作小组用创意饮品吸引游客驻足，插花作品则以乡土植物为素材装点民宿空间。教师现场示范指导，学生边学边做、边做边悟，将课堂理论转化为服务乡村的实际行动。

   “在真实场景中，学生的沟通能力、应变能力和专业素养得到全面锻炼。”酒店管理教研室主任陈娇表示，户外课堂打破了传统教室边界，通过“真项目、真任务、真服务”激发学生主动学习热情，也让专业技能与乡村需求无缝对接。

   活动中，师生不仅展示技能，更深度参与乡村旅游策划与服务。学生在咖啡角与游客分享乡村振兴故事，用插花作品传递生态保护理念，以茶艺表演弘扬传统文化，将“服务社会、扎根基层”的价值观融入实践细节。“看到游客为我们的服务点赞，我真正理解了专业学习的意义。”一名学生感慨道。  

   学院坚持“技能培养与价值引领并重”，通过乡村振兴实践项目，引导学生将个人成长与国家战略结合。教师团队在教学中融入劳动教育、文化自信和家国情怀，让专业技能课成为“思政育人”的鲜活载体。

   此次实践是湖南应用技术学院深化产教融合的缩影。学院与港中坪村共建“乡村振兴实践基地”，将乡村旅游发展需求融入课程设计，形成“课堂学技能、乡村练本领、服务促发展”的育人闭环。港中坪村支部书记评价：“高校人才与技术的下沉，为乡村增添了专业活力，也开辟了校地共赢的新路径。”  

   经济管理学院党总支书记何曦表示：未来，学院将继续拓展“技能+思政”户外课堂内涵，推动更多专业与乡村振兴需求对接，培养“懂技术、有情怀、能担当”的高素质应用型人才，为地方发展注入教育动能。

   从教室到乡村，从技能到情怀，这场户外课堂探索诠释了应用型高校的育人初心。当插花剪、咖啡机与青山绿水相映，当青春身影忙碌在乡村振兴一线，技能报国的信念已悄然扎根。湖南应用技术学院酒店管理专业师生正以行动证明：教育的力量，终将在服务社会的土壤中结出硕果。